原标题:年轻人为何挤爆“3.5分饭店”?这是对虚假好评无声的反击 ​

来源:极目新闻 发布:2024年01月09日 作者:屈旌 人气:94908


外出就餐前,打开餐饮点评类平台查看推荐,已成为中国年轻人的生活方式。近日,有关“评分低的店可能更好吃”的讨论走热,微博上“年轻人报复性挤爆3.5分饭店(注:指在餐饮点评类平台上评分不高的饭店)”的话题阅读量超2.2亿人次,一些经营多年、自建口碑的“中低分老店”,成为网友“新宠”。(据1月9日中新网)

评分平台上的种草帖子截图

一般来说,高分总比低分好。在评价种草类的网站上,排名靠前,分数更高的商家、产品,代表着更好的质量和服务,更舒心的消费体验,往往能得到消费者更多的青睐。但是,现在一大波消费者不再光看评分“论英雄”,而是刻意避开那些分数很高的餐厅,转而去评分中等的餐厅消费,根源其实在于各平台存在已久的“诱导好评”“虚假好评”现象。

随着大众消费越来越重视口碑和评分,很多餐厅、商家为了在平台上获得高分,靠前显示,会通过赠送菜品、礼物、打折优惠等方式,去诱导消费者打出五星好评,有的时候消费者的感受并没有那么好,但是被这么一哄一劝,出于“伸手不打笑脸人”的心态,五星好评就这么给出了。

但有一些开了许多年的街边、社区老店,主要靠品质和回头客做生意,味道和服务都不错的餐厅,因为是小本经营,没有那么多成本投入在维护评分,营销推广上,分数不会太高,但是餐品口味地道、价格合理、服务也亲切,能让人吃出高性价比的畅快感,老客人会给好评,所以评分也不会太低。

根据网友总结的打卡经验:分值在3.7分到4.2分之间、入驻时间超过五年的店,会比一些刚开张不久评分就冲到4.5分的店更有保障,更能吃到“家”的感觉,而这一经验也被越来越多的网友的亲身体验所印证。简而言之就是,高分新餐厅水分多,中低分老店刚刚好。

了解人的真实想法,不要看他说什么,要看他怎么做,透视消费趋势也同样如此,“反向种草”的热潮背后,是对虚假好评、“照骗”式种草的无声反击,更是消费者逐渐趋于成熟理性的心态。评分网站存在的意义,是尽可能地搜集最广大的人群对于产品或服务质量的直观反馈,如果这样的反馈能够轻易地被诱导,被影响,商家可以砸钱把分数做上去,消费者的判断能够被金钱所左右,那么这个评分体系就失去了最为宝贵的价值:真实客观。当很多人怀着很高的期待,走进高分餐厅,却没有得到真正高分的体验时,大家就会另辟蹊径,总结出更适合自己,更反映实际的一套“数据分析法”。

其实,早在评分网站横空出世之前,餐饮行业也有自己的“口碑经济”,那就是实打实的口口相传,留住客人的心。当下,人们的确越来越依赖于网络评价,尤其是到了一个陌生的城市,评分网站的确能帮我们快速找到值得一去的美食打卡点,但网络毕竟只是生活的一部分,寻求网络的帮助,不等于要被网络意见捆绑,有时候,去和当地人交流,或是随缘在路边寻找顺眼的餐厅,也可能发现新的惊喜。

与其在虚假的好评中雾里看花,不如靠真实的体验活在当下,这是当下年轻一代消费者聪明和务实的表现。平台也要看到,这种“反向种草”中所蕴含的不满和期待,建立和完善更加客观多元的评价体系,加强对虚假好评、诱导性好评的鉴别和筛选,引导餐厅和消费者都更加理性地看待网络评分,让评分更有信誉,让美食不被辜负